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| Verfasser | Renk, Ulrike ? |
| Titel | Mademoiselle Marthe und die Küche der Freiheit : Roman / Ulrike Renk. - 1. Auflage, Originalausgabe. |
| Impressum | Berlin : Aufbau Verlage, 2024. |
| Umfang | 592 Seiten; 21 cm |
| Serie | ( atb ) |
| Bemerkung | Paris um 1890. Die "Haute Cuisine" ist eine reine Männerdomäne, doch die couragierte junge Marthe Distel wird nicht nur zur ersten "Food-Journalistin", sondern gründet die heute noch berühmte Kochschule "le Cordon Bleu", die auch vielen armen Mädchen eine Ausbildung ermöglichte. Romanbiografie. |
| ISBN | 978-3-7466-4055-6 EUR 14,00 |
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