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| Verfasser | Frank, Muriel ? |
| Titel | Backen ohne Gluten : über 80 süße und pikante Backideen bei Zöliakie und Gluten-Unverträglichkeit / Muriel Frank. - 1. Aufl.. |
| Impressum | Stuttgart : TRIAS, 2011. |
| Umfang | 127 S. : zahlr. Ill. (farb.); 19 cm |
| Bemerkung | Backbuch für glutenfreie Brote, Kleingebäck, Rühr- und Obstkuchen sowie Torten zu festlichen Anlässen. Mit Warenkunde für glutenfreie Mehlmischungen und Backzutaten, die für Menschen mit Zöliakie geeignet sind. Dazu Austauschtipps zum Herstellen laktosefreier Backwaren. |
| ISBN | 978-3-8304-3880-9 kt. : EUR 12.99 |
| Schlagwort | Glutenfreie Diät / Gebäck / Kochbuch |
