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| Verfasser | Perlmutter, David ? |
| | Loberg, Kristin ? |
| Titel | Dumm wie Brot : wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört / David Perlmutter mit Kristin Loberg. - Dt. Erstausg., 1. Aufl.. |
| Impressum | München : Mosaik, 2014. |
| Umfang | 349 S. : Ill., graph. Darst.; 22 cm |
| Originaltitel | Grain brain |
| Bemerkung | Aus dem Engl. übers. |
| | Der Neurologe skizziert, weshalb er und andere Wissenschaftler Weizen für das "Killerkorn" halten, das für Diabetes, Demenz und andere Krankheitsbilder verantwortlich sein soll. Mit Tipps und Rezepten für eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung. |
| ISBN | 978-3-442-39257-5 kt. : EUR 14.99 |
| Schlagwort | Lebensmittel / Hirnschädigung / Gesundheitsschaden / Weizenfreie Diät / Weizen |
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