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| Verfasser | Jäger, Isabell ? |
| Titel | Zeit für Brot : mit exklusiven Rezepten aus der Bäckerei für Brotliebhaber. - 1. Auflage. |
| Impressum | Stuttgart : frechverlag GmbH, 2017. |
| Umfang | 128 S. : Ill. |
| Bemerkung | Ob saftiges Roggenbrot, würziges Fladenbrot, italienisches Landbrot, knuspriges französisches Baguette oder kerniges Vollkornbrot - mit etwas Zeit und Geduld, guten Zutaten und der richtige Technik können Sie die leckeren Brote und Brötchen der beliebten Back-Manufaktur ZEIT FÜR BROT auch zu Hause nachbacken. Mit ausführlichen Grundlagenkapiteln zu den Themen Teigherstellung und Teigführung sowie vielfältigen Rezepten kommen auch Backanfänger und Liebhaber glutenfreier oder veganer Rezepte auf ihre Kosten. |
| ISBN | 3-7724-8045-4 EUR 16,99 |
| Schlagwort | Brotbacken |
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