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| Verfasser | Fischer, Elisabeth ? |
| Titel | Tofu, Miso, Tempeh : Soja neu entdecken und genießen mit 100 Lieblingsrezepten / Elisabeth Fischer. - 1. Auflage. |
| Impressum | Berlin : smarticular, 2022. |
| Umfang | 268 Seiten : Illustrationen, farbig; 22 cm |
| Bemerkung | Rezepte für Streetfood, Salate, Suppen, Soja-Variationen von internationalen Gerichten, Hausmannskost und Pasta sowie Süßspeisen und Kuchen auf Basis von Tofu, Tempeh, Miso, Sojadrink und Sojajoghurt in Verbindung mit pflanzlichen Zutaten; dazu Grundrezepte und Basiswissen zur Sojaernährung. |
| ISBN | 978-3-946658-76-4 Festeinband : EUR 24.95 (DE) |
| Schlagwort | Vegan |
| | Vegane Alternativen |
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